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現(xiàn)在食堂都要求當做餐廳來做，食堂不僅僅是滿足職工吃飯的地方，還漸漸成為企事業(yè)單位，工廠等福利的一種體現(xiàn)。食堂承包公司需要具備的條件？

食堂要當做餐廳來做，就要求食堂承包公司需要有一定餐飲酒店經(jīng)營經(jīng)驗，這樣才懂得如何滿足客戶需求。名益食堂承包公司經(jīng)過多年發(fā)展，專業(yè)承包工廠、學校、企事業(yè)單位食堂、負責食堂糧油配送及酒店經(jīng)營等。在食堂經(jīng)營方面有著豐富的經(jīng)驗。

其次，食堂承包公司要有一定規(guī)模，經(jīng)濟實力。雄厚的經(jīng)濟實力才能滿足食堂日常運營的周轉(zhuǎn)。一定要實地考察每個公司，蕪湖縣食堂外包，與宣傳做對比。

食堂承包要有專門的物流中心，食堂食材要求每天運送，按時，保質(zhì)保量的到達，這樣才能滿足食堂正常運轉(zhuǎn)。

選擇食堂承包公司不是一朝一夕決定的 ，需要長時間考察。

食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

食堂承包方式一：有些企業(yè)在食堂承包方面，食堂外包費用，采用的都是半托的承包方式。具體來說就是企業(yè)自行提供食堂場地、設備、餐具等等一切食堂設施，方式二：很多企業(yè)選擇的食堂承包，員工食堂外包，采用的都是全托的承包方式。

食堂承包經(jīng)營領域：（1）蔬菜糧油配送（2）學校食堂承包 （3）工廠食堂管理

（4）企業(yè)食堂承包（5）員工飲食服務（6）醫(yī)院飯?zhí)贸邪?）機關食堂承包。

食堂承包管理制度規(guī)則？一、整理到位：判斷必需與非必需的物品，將非必需物品清理掉，將必需物品的數(shù)量降低到低程度。

目的：把“空間”騰出來，提高尋找物品的效率并防止誤用。

1.對所在的工作場所進行多次檢查。2.制定需要和不需要的判別基準。

3.清除不需要物品。4.調(diào)查需要物品的使用頻率、決定日常用量。5.根據(jù)物品的使用頻率進行分層管理。

二、責任到位。有用的物品按按規(guī)定定位、定量、明確標示地擺放整齊。目的：整齊、有標示， 30秒內(nèi)找到需要的東西。

做法：1、對拜訪物品的場所和物架進行統(tǒng)籌（劃線定位）。

2、將物品在規(guī)劃好的地方擺放整齊（規(guī)定放置方法）。

3、標示所有的物品（目視管理重點）。達到責任到位的四個步驟：

1、分析現(xiàn)狀2、物品分類3、儲存方法4、貫徹貯存原則。